もろきゅうとお弁当。
2013.12.26 Thursday
昨日は私のお給料日だったので
回らないお寿司屋さんにでも連れて行ってあげようかと考えていたのですが
数日前に美味しい回転寿しを食べたばかりだったので
急遽、鶏のお店に行くことに。
鶏が出てくるまでに頼んだこのきゅうりについていた「もろみ」が
えらくオットちゃんお気に入りで
買って帰ろうと思っていたのにすっかり忘れてました・・・
甘くなくて、麦がそのまんまの素朴な味でした。
鶏を焼き始めると写真どころではなくなったので
写真はこれだけ。
12月に入るとなんやかやと忙しく、
久しぶりで、たぶん今年最後のお弁当。
突然思い立ったので、緑の葉っぱがなかった〜
全体的に茶色い色合いになっております。
うさぎちゃんは焼きビーフンの海でスヤスヤ眠っている(笑)
週末のごはんいろいろと、Xmasプレゼント。
2013.12.24 Tuesday
土曜日の昼ごはん。
鮭の西京焼、トマト、しいたけと豆腐のみそ汁、じゃこ山椒おにぎり。
西京焼が好きなんだけど、
すぐ焦がしてしまいます・・・・
日曜日のお昼ごはん。
レッドカレー、前菜盛り合わせ。
カレーはいつもの缶詰。
ホットチリシーズニングをたっぷりかけてめちゃ辛で食べました。
前菜盛り合わせ。
生ハムとプロセスチーズ、イカとニンニクの芽の炒め物(惣菜)、
牛モモのたたき。
たたきは、モモの塊を買ってきて作ってみた。
カンタンでおいしい
月曜の夜は久しぶりにがっつりお肉。
赤身だったけどすっごく美味しく焼けた
つけあわせはたまねぎ、カラーピーマン、にんじんのグリルとサラダ。
醤油とわさびを出したけど、そのままで旨味十分!
で、これは男子ごはんで見たゴルゴンゾーラとアボカドのグラタン。
考えて買い物してきたつもりだったのに
マッシュルームを買ってなくてじゃがいもを入れました。
私もオットちゃんもじゃがいも嫌いなんだよね〜
これコクがあってすっごくおいしい!
チーズもあんまり得意じゃないけど
クセはほとんど気にならず、濃すぎもせず、丁度いい!
男子ごはんと同じく下に敷いたけど
上にのせたらどうなるのかな?
今度やってみよ。
強引に買ってもらったXmasプレゼント。
耳元でゆらゆら揺れるピアスでございます〜
誕生日も、Xmasも、
別になんにもなけりゃないで構わない女なんですけどね。
だから特にいつもと変わることなく
「おでんにしようかなぁ」
といったら、
「Xmasっぽくないね」と言われた。
いやいや、今までそんなXmas意識したことありませんから(笑)
でも、お店で見てほしかったので「買って〜」といって買いました。
そしてこれの3倍程のお洋服をお返しに買ってあげました。
ま、そんなもんでしょう(笑)
ネギで食べる豚しゃぶ。
2013.12.19 Thursday
朝ごはん。
じゃこ山椒と梅のおにぎり、しいたけとえのき・油揚げのお味噌汁、
賞味期限切れの揚げがんも(お惣菜)、ハリハリ漬け。
昨日夜に見た「サラメシ」のじゃこを混ぜ込んだおにぎりがおいしそうで
朝起きたら「あれが食べたい!」と思ってしまった。
サラメシでは、じゃこ山椒に大葉、漬物を入れてたのですが
私はじゃこ山椒とカリカリ梅ふりかけを混ぜ込みました。
最近気に入っている大森屋のカリカリ梅。
同じようなのはいろいろあるけど、生っぽくて
ほんとにカリカリした梅がゴロゴロ入ってます。
ふりかけてすぐより、混ぜ込んでちょっと時間がたった方がしっとりして美味しい。
スーパーでみつけたら速攻で2袋はカゴに入れます(笑)
オットちゃんはひとりの時は安いインスタントみそ汁を食べるのですが
めんどうでもお味噌汁は作った方がやっぱりおいしい
もらいもののでっかいしいたけが残りわずかになりました。
そして、昨日の晩ごはん。
お刺身(鯛、赤なまこ)、豚しゃぶ。
オットちゃんが、
深夜のテレビで見たしゃぶしゃぶがすごくおいしそうだった
というので説明してもらうと
「白くて小さいネギ」を「だし」に山盛り入れて
「安そうな豚肉」で巻いて食べてた
ポイントは「」で囲んだ部分ですが
いろいろと突っ込みどころ満載で。
白いなら小ネギではないはずだから白髪ネギなんじゃない?
って聞いても
「つゆの中にポンっ(?)と入れてた」というのがわけわからず。
ネギをみじん切りにしてたのかな?
でもみじん切りにしたら「ポンっ」という表現にはなりそうにないような・・・?
スーパーに行ってから詳しく聞いてもそれ以上の情報は得られず、
結局、スマホでどこからか写真を探し出してきまして・・・
その写真を見るからには、たぶん、ネギの芯を抜いて薄く切ってから
水にさらして絞ってある、という結論に達して
それをあったかいだし汁に入れてゆずこしょうを溶いて食べたら・・・
激ウマでした。
山盛りネギ切ったのに、もっとたくさん食べられそうだった
次回はもっとたくさん切ろう・・・・
安い豚肉でも、すごく美味しかったです