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和風きのこ鍋。



ばんごはん。
先日のきのこ鍋の残りのきのこを使って
今度は豚バラと一緒に和風だし鍋。

土鍋側面が美しくないのはお許しを。
酷使している間に焦げがとれなくなってしまいました・・・
白は可愛いから、と思ったけど
次回購入するときは、黒を買おうと思っている今日この頃。
他にも鍋はあるけど、サイズが丁度いいのです・・・

野菜サラダ、お刺身、地鶏の炭火焼(お惣菜)。



鶏がらスープじゃなく、和風出汁を使ったので
味付けは食べる時にお好きにどうぞ、ということで
オットちゃんはお醤油、私は塩で。

寒い季節、お鍋は毎晩でもいいですね〜♪
作るのも楽だしね。



これまで何度も書いてきたけど、
友人がくれたバルサミコ酢が味の決め手。
普通は、醤油と合わせて煮詰めてからじゃないと酸っぱいけど
このバルサミコ酢はそのままで甘い!
イチゴとか、アイスクリームにかけて使うそうですが
私はもっぱらドレッシング使いしてます。



毎日でも飽きない第二弾は鯛のお刺身。
まぐろも好きだけど鯛の方がもっと好きです。

この日は、ポン酢ともみじおろしに小ネギでいただきました。

***

先日、久しぶりにカラオケに行ったのですが、
翌日、レシートを見ていたら、飲んでないドリンクがふたつ余計にカウントされて
864円多く支払っていました。

初めて会員になったお店だったのにすごくがっかりしたんですが
翌日だったこともあり、ダメもとで連絡してみたら、
当日のスタッフさんに確認がとれて返金してもらうことになりました。

大金ではないけど、諦め半分だったので
なんか妙に嬉しいです。

これ、返してもらわなかったらもう行かないと思うんだけど
きちんと確認してもらったことで
お店の印象はかえってよくなりますよね。

ちょっとした、小さなハッピーでした♪

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