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休日のあれこれごはん。



土曜日のお昼は、オットちゃんが好きな熊本ラーメン。
マルタイ棒ラーメンは、博多や久留米などいろいろな種類がありますが
オットちゃんは、ニンニクがたっぷり入った熊本ラーメンが一番好きです。
私はどれでもいいので、結局いつもこれを買います。

卵とネギがなくて「なしでもいっかな〜」と思ったけど
せっかくなので、とオットちゃんがわざわざ買いにいってくれました。
卵は半熟。
最近よく見る、切らずに一個のせしてみた。



土曜の夜はあるもので〜。
鮭の塩焼きと大根おろし、ロールキャベツ、
中華風冷奴、えのき巻き、サラダ。

ロールキャベツは冷凍してあるのを買ってきます。
スープをコンソメにしたり、トマトにしたり、和風にしたり。
あと一品、という時にカンタンに出せるので便利です。



日曜のお昼は魚介のパスタ。
いかゲソと海老と残り物のキャベツで。
キャベツがくったり甘くなって美味しい。

そういえばアンチョビがなくなってたので買っておかなくては。



夜は魚を使った鍋がいいというので
鮭ときのこで味噌仕立ての鍋にしました。



きのこはえのき、しめじ、エリンギ、舞茸。
舞茸って、好きなんだけど、使うとスープとかごはんが黒くなるよね?
ならない?

きのこのだしが出て、すごく美味しくなってました。
ちょっと黒っぽいけど・・・笑



ひさびさにお気に入りの白身魚の塩昆布和え。
う〜ん、間違いない美味しさ。
てか、お酒がススム!



グレープフルーツを買ってきてもらって
サラダにしました。
ピンクグレープフルーツ、かわいい・・・・♪
友人に誕生日にもらった美味しいバルサミコ酢がたまらん・・・。

***

土日は天気がよかったので
ためていた洗濯物を山盛り片付けました。

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