ふたりと、いっぴき。

結婚して20数年、まだまだ楽しく元気に毎日を過ごします♪
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    # 茄子の南蛮漬け。


    ばんごはん。
    茄子の南蛮漬け、鮭の塩焼き、コンニャクのピリ辛炒め、
    大根とにんじんのお味噌汁、ぬか漬け。



    茄子の南蛮漬けは、たくさん作ったので
    しばらく続きます。
    にんじん、ねぎ、たまねぎを一緒に漬けたけど
    特ににんじんのポリポリ感がよい!



    鮭は4切れ入りを買ったので
    2切れは冷凍してたんだけど・・・・
    朝、お弁当を作るのにごはんと間違ってチンしてしまいました・・・・。
    夜に改めて焼こうかとも思ったけど
    中までも一度きちんとチンしてから
    南蛮漬けに入れてしまった!
    ははははは。

    こんにゃくのピリ辛炒めにチャーシューダレを使ってみたんだけど
    味が薄かった〜



    お味噌汁の具は豆腐と油揚げが一番好きです。



    最近、漬かりにくくなってきてる気がする・・・
    そろそろ手を加えないといけないかな・・・
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